Hranolky, hranolky, hranolky! Neuveriteľne ich zbožňujem, preto som sa rozhodla, že vás naučím robiť ich zdravú mega chrumkavú verziu. Jedny budú z klasických zemiakov a druhé z batátov- sladkých zemiakov. Tak neváhajte a pripravte si spolu so mnou túto parádnu chuťovku z rúry.
Postup
Klasické chrumkavé hranolky:
- Zemiaky ošúpeme, nakrájame na hranolky a vložíme do misy s vodou. Na 24 hodín necháme odležať v chladničke. Takže upozornenie, ak chcete robiť tieto hranolky, pripravte si ich deň vopred.
- Potom hranolky vytiahneme z vody, umiestnime na plech s kuchynskou utierkou a poriadne vysušíme.
- Potom dáme hranolky do misy, vložíme koreniacu zmes, premiešame a prilejeme olej. Pečieme v rúre 15-20 minút pri 220 stupňoch.
Batátové chrumkavé hranolky:
- Niekto má rád batátové hranolky so šupou, ja uprednostňujem bez, takže si ich ošúpem, nakrájam na hrubšie hranolky (trošku sa pri pečení stiahnu) a vložím do misy.
- Pridám olej, údenú papriku, koriander a všetko posypeme polentou.
- Premiešame a vložíme do rúry. Pečieme 25-30 minút pri 200-220 stupňoch.
Doba prípravy: 60 minút
Hodnota receptu: 5 €
Počet porcií: 6
Hodnota receptu: 5 €
Počet porcií: 6
Ingrediencie
Klasické chrumkavé hranolky s bylinkami: - 3 ks 3 väčšie zemiaky (varný typ B)
- 2 PL nastrúhaného parmezánu
- 2 PL olivového oleja
- 2 KL soľ
- 1 KL sušenej bazalky
- 1/2 KL rímskej rasce
- 1/3 KL mletého čierneho korenia
Batátové chrumkavé hranolky:
- 2 ks batát
- 3-4 PL olej
- 1 KL údená paprika
- 1 KL mletý koriander
- 20g polenta /kukuričná krupica
- soľ
Produkty v recepte
Charlottina BBQ ••• Detaily produktu