Hranolky, hranolky, hranolky! Neuveriteľne ich zbožňujem, preto som sa rozhodla, že vás naučím robiť ich zdravú mega chrumkavú verziu. Jedny budú z klasických zemiakov a druhé z batátov- sladkých zemiakov. Tak neváhajte a pripravte si spolu so mnou túto parádnu chuťovku z rúry.

Postup
Klasické chrumkavé hranolky:
  1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na hranolky a vložíme do misy s vodou. Na 24 hodín necháme odležať v chladničke. Takže upozornenie, ak chcete robiť tieto hranolky, pripravte si ich deň vopred.
  2. Potom hranolky vytiahneme z vody, umiestnime na plech s kuchynskou utierkou a poriadne vysušíme.
  3. Potom dáme hranolky do misy, vložíme koreniacu zmes, premiešame a prilejeme olej. Pečieme v rúre 15-20 minút pri 220 stupňoch.
Batátové chrumkavé hranolky:
  1. Niekto má rád batátové hranolky so šupou, ja uprednostňujem bez, takže si ich ošúpem, nakrájam na hrubšie hranolky (trošku sa pri pečení stiahnu) a vložím do misy.
  2. Pridám olej, údenú papriku, koriander a všetko posypeme polentou.
  3. Premiešame a vložíme do rúry. Pečieme 25-30 minút pri 200-220 stupňoch.
Doba prípravy: 60 minút
Hodnota receptu: 5 €
Počet porcií: 6
Ingrediencie
Klasické chrumkavé hranolky s bylinkami:
  • 3 ks 3 väčšie zemiaky (varný typ B)
  • 2 PL nastrúhaného parmezánu
  • 2 PL olivového oleja
  • 2 KL soľ
  • 1 KL sušenej bazalky
  • 1/2 KL rímskej rasce
  • 1/3 KL mletého čierneho korenia
Batátové chrumkavé hranolky:
  • 2 ks batát
  • 3-4 PL olej
  • 1 KL údená paprika
  • 1 KL mletý koriander
  • 20g polenta /kukuričná krupica
  • soľ
Produkty v recepte
Charlottina BBQ ••• Detaily produktu