Máte radi dary mora? Ak áno, týmto receptom si prídete na svoje. V tomto videorecepte vás naučím pripravovať krevety v neuveriteľne chrumkavom cestíčku, tzv. tempure. Je to rýchla a chutná chuťovka, po ktorej sa len tak zapráši. Navyše, pripravíme si k tomu šalátik so sušenými paradajkami.

Postup
  1. Ako prvé si pripravíme tempuru, teda zmes na obaľovanie. Do minerálky pridáme múku, kypriaci prášok a dôkladne rozmixujeme.
  2. Jemne posolíme, pridáme kôru z limetky a limetkovú šťavu. Tempura musí mať hustú konzistenciu.
  3. Krevety olúpeme a obalíme najskôr v múke a následne v tempure.
  4. Hneď smažíme v rozpálenom oleji. Vysmažené krevety necháme odkvapkať na kuchynskej utierke.
  5. TIP: Ak nemáte radi krevety, v tejto tempure môžeme obaľovať aj rôzne druhy zeleniny alebo húb.
  6. Šalát si pripravíme premiešaním rukoly, polníčka a nakrájaných sušených rajčín.
  7. Na šalát umiestnime krevety a máčame ich v Čertovom pokušení- Sladkej čili paradajkovej omáčke.
Doba prípravy: 30 minút
Hodnota receptu: 5 €
Počet porcií: 15
Ingrediencie
Krevety v tempure:
  • 16 ks kreviet
  • 150 g hladká múka
  • 1 ks limetka
  • 150 ml minerálka
  • 1 ks balíček kypriaci prášok do pečiva
  • soľ
  • olej na vyprážanie
  • Čertove pokušenie- Sladká čili paradajková omáčka s Cabernet Sauvignon
Šalát:
  • 200g Polníček
  • 100g Rukola
  • 150g Sušené rajčiny
  • Olivový olej
Produkty v recepte
Čertove pokušenie ••• Detaily produktu